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教学科研 | 银川科技学院2024级会计学专业学子走进中粮长城天赋酒庄 深化产教融合实践教学


发布时间: 2025-06-18

一、产教协同育人才 实践赋能促成长

  为贯彻落实教育部关于深化产教融合的政策要求,切实提升会计学专业学生的实践应用能力,数字经济与管理学院会计教研室于2025年6月11日下午组织2024级会计学1-6班全体学生,赴中粮长城天赋酒庄开展认识实习活动。此次活动由鲁琳雯、温海燕、张赟、海洋、牛远远教师带队,旨在通过企业实地探访,推动理论教学与产业实践的深度结合,助力学生构建系统化的职业认知体系。

企业参访:

解码葡萄酒产业的商业逻辑与运营实践

  中粮长城天赋酒庄作为中粮集团在葡萄酒产业的核心布局之一,于 2010 年落子宁夏贺兰山东麓产区,其 2.2 万亩精品葡园毗邻贺兰山山脉,占据产区内独特的风土条件。在酒庄运营总监及专业讲解员的引导下,师生一行先后参观了三大核心区域:

1、建筑美学与功能设计的融合

  酒庄主体建筑以贺兰山山势为设计灵感,采用割裂分离的立面结构,通过几何线条与光影变化,在不同视角下形成极具冲击力的视觉效果。这种将地域文化与建筑艺术结合的设计理念,为学生呈现了企业空间规划中蕴含的美学价值与商业考量。

2、地下酒窖:

揭秘葡萄酒产业链核心环节

  在15米深的地下酒窖中,排列整齐的法国橡木桶与智能温控系统构成了专业的陈酿环境。讲解员详细介绍了从葡萄采摘、压榨发酵到橡木桶陈酿的全流程工艺,特别强调了长城酿酒师团队在品质把控中的关键作用—通过精准的单宁管理与风味调配,确保每一款酒的独特口感。这一环节让学生直观理解了产业链中 “品质至上” 的运营逻辑。

3、产业融合发展模式解析

  酒庄负责人重点介绍了 “葡萄酒 + 旅游” 的产业协同战略:依托贺兰山产区生态资源,酒庄打造了集葡萄种植观光、酿酒工艺体验、葡萄酒品鉴于一体的旅游产品线,年接待游客超 10 万人次。该模式不仅推动宁夏贺兰山东麓产区成为 “世界葡萄酒旅游目的地”,更展现了企业如何通过产业链延伸实现价值增值,为会计学专业学生提供了跨学科的商业案例参考。

二、实践启示:

搭建专业认知与职业规划的桥梁

  此次实习是银川科技学院“三维实践教学体系”(课程实验 + 企业认知 + 岗位实训)的重要组成部分。未来学院将与中粮长城天赋酒庄继续深化合作,组织 “业财融合” 专题研讨会,邀请企业财务专家参与人才培养方案修订。中粮长城天赋酒庄负责人也表示,企业期待通过校企合作吸纳更多具备 “专业素养 + 产业认知” 的复合型会计人才,共同推动中国葡萄酒产业的规范化发展。

  此次认识实习活动不仅让会计学专业学生近距离观察了实体企业的运营流程,更通过 “财务视角 + 产业场景” 的深度结合,帮助学生建立了从会计核算到战略决策的系统化思维。随着校企合作的持续推进,银川科技学院将进一步探索 “产教融合、协同育人” 的创新模式,为区域经济发展输送更多高素质应用型人才。

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